Vì muốn giảm cân hoặc không thích nấu ăn sáng, hoặc bận rộn… đã khiến nhiều người có thói quen không ăn bữa sáng. Bất kể là vì lý do gì, thói quen này sẽ gây hại cho cơ thể. Những người không ăn sáng thường xuyên sẽ có nguy cơ mắc 6 vấn đề nguy hiểm sau đây.
1. Táo bón
Không ăn sáng khiến lượng calo, nước và chất dinh dưỡng trong cơ thể bị suy giảm, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Cơ thể không đào thải được độc tố ra ngoài, lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng táo bón. Nhiều minh chứng đã cho thấy rằng, việc thu nạp bữa sáng sẽ giúp bạn loại trừ nguy cơ bị chứng táo bón "viếng thăm".
2. Béo phì
Một số người cho rằng, bỏ bữa sáng có thể kiểm soát được lượng calo trong chế độ ăn uống hàng ngày, có tác dụng tốt trong việc giảm cân, điều này là hoàn toàn sai. Bỏ qua bữa sáng làm tăng sự thèm ăn ngọt và các thực phẩm béo khiến bạn sẽ nạp vào lượng calo vượt quá nhiều ở bữa sau.
Trong khi hoạt động vào buổi chiều và tối không nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, khiến cho nhiệt lượng trong cơ thể bạn ngày một tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều, khiến bạn dễ mắc bệnh béo phì.
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Tổ chức Nghiên cứu ung thư Vương quốc Anh phát hiện ra rằng những người thừa cân hoặc béo phì có nguy cơ mắc ung thư cao hơn.
3. Gây nhồi máu não và các bệnh tim mạch
Những người bỏ bữa sáng tăng 27% nguy cơ đau tim so với người ăn sáng đầy đủ.
Sau một đêm, cơ thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, vào sáng sớm, dạ dày trống rỗng. Bỏ bữa sáng, cơ thể không được nạp các chất dinh dưỡng và năng lượng, rất dễ khiến não thiếu oxy và thiếu mái, dẫn đến nhồi máu não.
Nhịn ăn sáng còn làm răng nguy cơ phát triển các bệnh về tim mạch, bao gồm cả đột quỵ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người bỏ bữa sáng tăng 27% nguy cơ đau tim so với những người ăn sáng đầy đủ.
4. Bệnh dạ dày
Ban đêm khi ngủ, tuy rằng cơ thể được nghỉ ngơi, nhưng hệ thống tiêu hóa vẫn không ngừng hoạt động. Khoảng 7 giờ sáng, dạ dày tiết ra các axit dạ dày, enzym tiêu hóa… nếu không ăn sáng để trung hòa các axit và enzym này sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày, lâu dần sẽ dẫn dẫn đến những căn bệnh về hệ tiêu hóa như viêm loét dạ dày… Đồng thời khi ruột rỗng, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần cũng sẽ kết lại thành sỏi.
5. Bệnh tiểu đường
Không ăn sáng cũng là "thủ phạm" gây ra bệnh tiểu đường.
Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Harvard đã thực hiện một nghiên cứu nhằm tìm ra mối tương quan giữa thói quen ăn uống và sức khỏe. Nghiên cứu có 46.289 phụ nữ tham gia trong 6 năm. Theo kết quả, những người phụ nữ có thói quen bỏ ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn so với những phụ nữ ăn sáng hàng ngày.
Theo các nhà khoa học, việc không ăn sáng sẽ khiến cơ thể không thể không đáp ứng đủ hormone giúp điều tiết quá trình chuyển hóa máu dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chóng mặt. Ngoài ra, trong trường hợp nặng, bệnh tiểu đường có thể gây suy thận, mù lòa và làm tăng nguy cơ đau tim và đột qụy.
6. Sỏi mật
Dịch mật không có thức ăn để tiêu hóa, sẽ dẫn đến tích tụ và hình thành sỏi trong mật.
Theo chuyên gia sức khỏe, nguy cơ gây ra bệnh sỏi thận do không ăn sáng khá lớn. Điều này là do cơ thể sau khi trải qua một đêm dài nghỉ ngơi, cần bổ sung năng lượng. Túi mật sẽ bài tiết dịch mật vào buổi sáng, chuẩn bị trước cho việc tiêu hóa thức ăn.
Nếu không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn, thời gian dài như thế, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật.
Nguồn: Sohu