Gửi bài về tòa soạnĐường dây nóng: 098.127.6789
Báo lao động và xã hội

Cua biển bổ thận tráng dương

10/10/2018 09:33

Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cua biển rất tốt cho các quý ông.

 

Cua biển bổ thận tráng dương - Ảnh 1 

Theo các nhà khoa học ở Viện Công nghệ sinh học thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam thì thịt cua có nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, selen hơn thịt gà.

Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cua biển rất tốt cho các quý ông.

Xin giới thiệu một số món ăn để bạn đọc tham khảo.

Bổ thận tráng dương:

Cua rang me bổ thận tráng dương - chữa chứng liệt dương, bồi bổ cơ thể: Me chín 100g, cua 10 con, bột năng (bột đao) 20g, gia vị, tiêu hạt, tỏi, rau thơm đủ dùng. Cua làm sạch, để ráo nước ướp gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ khoảng 30 phút rồi rán chín. Me cho nước vào bỏ hạt gạn lấy khoảng nửa bát nước (bát ăn cơm), pha cùng với bột năng đã hòa với nước lạnh, nêm chua ngọt, sau đó đổ hỗn hợp nước trên vào cua đã rang chín, đun nóng là dùng được.

Cua nướng - chữa liệt dương, bồi bổ cơ thể: 

Thịt cua 200g, thịt lợn nạc 100g, trứng gà (vịt) 2 quả, mỡ lợn, hành, gia vị đủ dùng. Xay nhuyễn thịt cua cùng với thịt nạc sau đó trộn với trứng, hành, gia vị rồi đem nướng khoảng 20 phút là chín. Món này ăn cùng rau sống sẽ ngon hơn. 

Thịt cua 200g, ngô non tươi 100g, xương lợn 500g, hành tây, gia vị nước đủ dùng. Hầm xương lợn khoảng 1 giờ trên bếp, vặn nhỏ lửa, hớt bọt. Sau đó hòa bột năng vào thành nước sền sệt rồi cho thịt cua, ngô non đã bào nhỏ vào đun đến khi ngô chín, nêm gia vị vào là dùng được.

Cua xào miến dong – chữa chứng liệt dương, bồi bổ cơ thể: 

Miến 300g, thịt cua 300g, tôm tươi 300g, hạt tiêu, gia vị, hành, tỏi đủ dùng. Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo nước. Tôm hấp hoặc rang chín, bóc vỏ. Cách làm: cho chảo nóng, đổ dầu phi thơm tỏi rồi cho cả tôm, cua vào xào chín tới, nhắc xuống. Miến xào chín, đổ các thứ trên vào trộn đều, ăn khi còn nóng.   

Với các đấng mày râu béo phì, mỡ máu cao, tăng huyết áp (can hỏa vượng), đái tháo đường:

Thịt cua biển nấu măng tây: Dùng măng tây ít lạnh (theo Đông y) và ít độc vì hàm lượng axit cyanhidric (HCN) thấp hơn nên an toàn hơn. Dùng thịt cua với măng là phối ngũ cộng hưởng cho hiệu quả cao hơn.

Thịt cua biển nấu với rong biển, sinh địa (hoặc thục địa): Có thể thêm mạch môn, táo tàu. Nấu với ít nước (vì nước ở cua sẽ ra thêm). Người yếu uống nước hoặc ăn cả cái và thịt cua.

Thịt cua biển nấu với sâm bố chính, hoài sơn (khoai mài): Công thức này dùng tốt cho trường hợp kém ăn, hấp thụ kém, ho nóng.

Thịt cua biển nhồi: Thịt cua biển, thịt lợn nạc băm vụn; miến, nấm đông cô, bột sắn dây. Tất cả xay nhuyễn, nhồi vào mai cua, đem hấp, đút lò hoặc nướng chín. Ăn riêng hoặc kèm các loại rau sống như hoa so đũa, bông điên điển, rau càng cua, rau đắng, thiên lý…        

Theo BS.Phó Thuần Hương

Bình luận của bạn về bài viết...
Video nổi bật
Xem người đàn ông Nga kéo tàu chở hàng 11.000 tấn Xem người đàn ông Nga kéo tàu chở hàng 11.000 tấn
Một công dân Nga đã phô trương sức mạnh không tưởng khi tự mình kéo tàu chở hàng nặng 11.000 tấn di chuyển cách nơi thả neo 2,5 mét.
  • Một bệnh nhân có hơn 721 viên sỏi trong túi mật

    Một bệnh nhân có hơn 721 viên sỏi trong túi mật

    Các bác sĩ của Bệnh viện 198 (Bộ Công an) vừa phẫu thuật nội soi cho một bệnh nhân 62 tuổi bị sỏi túi mật có số lượng kỷ lục là 721 viên sỏi. Thông tin này được BS. Nguyễn Mạnh Trường - Phó trưởng Khoa ngoại của Bệnh viện cho biết vào chiều 9-10.

  • Bị phạt 120 triệu đồng vì tiêm filler khiến khách mù mắt

    Bị phạt 120 triệu đồng vì tiêm filler khiến khách mù mắt

    Cơ sở thẩm mỹ TN - Beauty clinic Spa (TP.HCM) do bà Nguyễn Thị Thùy Trang làm chủ bị phạt số tiền 120 triệu đồng; đồng thời tước quyền sử dụng chứng chỉ hành nghề trong thời hạn 9 tháng do tiêm filler khiến 1 khách mù mắt, một bệnh nhân khác bị biến chứng nặng.

  • Những dấu hiệu phát hiện ra ung thư vú ở giai đoạn đầu

    Những dấu hiệu phát hiện ra ung thư vú ở giai đoạn đầu

    Đối với các nước, độ tuổi mắc ung thư vú thường là 60 – 65 tuổi. Tuy nhiên, tại Việt Nam độ tuổi mắc ung thư vú trẻ hơn nhiều. Thậm chí, có những trường hợp phát hiện bệnh khi tuổi đời còn rất trẻ, chỉ ở tuổi đôi mươi.

  • Bình Phước: Chủ cơ sở cung cấp thức ăn đám cưới bị xử phạt 20,5 triệu đồng

    Bình Phước: Chủ cơ sở cung cấp thức ăn đám cưới bị xử phạt 20,5 triệu đồng

    Giám đốc Sở Y tế tỉnh Bình Phước đã ban hành quyết định xử phạt bà Văn Thị Thu Thủy (chủ cơ sở cung cấp thức ăn và phục vụ tiệc cưới Út Thủy) tại Thị xã Bình Long với mức phạt 20,5 triệu đồng vì hành vi vi phạm an toàn thực phẩm có để lại hậu quả.