Vào giữa tháng 2 vừa qua, tại hội nghị ngành chăn nuôi do Bộ NN&PTNT tổ chức, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã kêu gọi, khuyến cáo các doanh nghiệp chăn nuôi lớn trong ngành giảm giá thịt lợn hơi xuống còn 75.000 đồng/kg, bởi ở mức giá này theo ông là hợp lý. Đồng thời cảnh báo, nếu giá thịt lợn quá cao sẽ khiến người tiêu dùng quay lưng vì họ có rất nhiều lựa chọn khác như: tôm, trứng, cá...
Ngay sau đó, các doanh nghiệp chăn nuôi có tổng đàn lớn đồng loạt giảm giá lợn hơi xuống còn 72.000 -5.000 đồng/kg. Kéo theo, giá lợn hơi tại các hộ chăn nuôi, trang trại cũng hạ nhiệt, giảm xuống dưới mức 80.000 đồng/kg. Song, người tiêu dùng chưa được hưởng lợi sau khi giá lợn hơi xuất chuồng giảm liên tục trong vòng nửa tháng qua. Bởi tại các chợ dân sinh, siêu thị, giá thịt lợn vẫn bán ở mức cao. Gần 1 tuần nay, giá lợn hơi bất ngờ tăng mạnh trở lại.
Giasl[nj hơi đang tăng từng ngày.
Ngày 3/3, giá lợn hơi tại Hà Nội và một số địa phương tăng cao, dao động ở mức 88.000 - 91.000 đồng/kg. Ngoài Hà Nội, các tỉnh khác như: Vĩnh Phúc, Yên Bái, Thái Bình, Nam Định... giá lợn hơi xuất chuồng cũng tăng lên mức 88.000 đồng/kg, trong đó loại lợn ngon có giá 90.000 đồng/kg. Tại các tỉnh miền Trung, giá lợn cũng có chiều hướng tăng mạnh, từ 80.000-83.000 đồng/kg. Riêng Thanh Hoá, Nghệ An, giá thịt tăng lên 85.000 - 87.000 đồng/kg. Như vậy, sau một thời gian dài giảm sâu, lợn hơi miền Bắc đang bước vào đợt sốt giá mới.
Giải thích cho hiện tượng tăng giá đột biến này, lãnh đạo công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam cho biết, giá lợn đang nhích lên do lượng đặt mua từ các công ty tăng mạnh so với tháng trước. Lượng lợn các đại lí đặt mua từ công ty bắt đầu tăng từ gấp rưỡi lên gấp đôi trong 5 ngày qua. Cụ thể, trung bình mỗi ngày, CP miền Nam cung cấp cho các đại lí khoảng 3.000 con, nhưng đến ngày 2/3, các đại lý là khách hàng lâu năm của công ty đã đặt mua với số lượng gấp đôi, lên 6.000 con.
Theo chủ một trang trại chăn nuôi lợn lớn tại Hà Nội, cách đây nửa tháng, khi lợn sắp đến lứa xuất chuồng, doanh nghiệp chăn nuôi giảm giá xuống còn 75.000 đồng/kg và dự đoán đến lúc trang trại có lợn bán giá cũng giảm thêm. Thế nhưng, chỉ trong mấy ngày qua, giá lợn hơi bất ngờ tăng mạnh hôm nay giá lợn lại quay đầu tăng mạnh. Thương lái điện thoại hỏi mua liên tục. Cứ hôm sau trả giá cao hơn hôm trước vài giá. Ngày 3/3, chủ trang trại này đã quyết định bán với giá 90.000 đồng/kg
Trong khi đó, tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi xuất chuồng ổn định ở mức 74.000 - 76.000 đồng/kg. Tại tỉnh Bến Tre, Vĩnh Long, giá lợn hơi chỉ ở mức 70.000 - 72.000 đồng/kg.
Bộ NN&PTNT cho biết, sau khi dịch qua đỉnh điểm vào tháng 5/2019, việc tái đàn đã được triển khai ngay tại các địa phương. Tuy nhiên, thời gian phục hồi đàn lợn cần khoảng 5 - 7 tháng. Do đó, theo báo cáo của các địa phương và các doanh nghiệp chăn nuôi, từ tháng 1/2020 đã có sản phẩm của lợn nuôi tái đàn. Các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã tăng số lượng tổng đàn từ 5 - 15% so với cùng kỳ năm 2018, nhiều địa phương đã nuôi tái đàn thành công, như Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Hưng Yên, Hải Dương, Nam Định, Thanh Hóa, Bình Định, Đồng Nai... việc nuôi tái đàn đã có kết quả, lượng thịt lợn đủ cung ứng cho nhu cầu 4 của các địa phương, thậm chí có thể cung cấp cho các địa phương xung quanh.
Theo số liệu thống kê, tháng 2/2020, lượng thịt lợn cung cấp ra thị trường đạt khoảng 330 nghìn tấn. Dự báo, tháng 3/2020, dự báo lượng thịt lợn cung cấp ra thị trường đạt khoảng 350 nghìn tấn; tháng 4: 360 nghìn tấn; tháng 5: 360 nghìn tấn; tháng 6 khoảng: 365 nghìn tấn. Quý III/2020, dự báo lượng thịt lợn cung cấp ra thị trường đạt khoảng 1,098 triệu tấn; quý IV/2020: khoảng 1,145 triệu tấn. Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường cho rằng, hiện việc tái đàn lợn ở các địa phương đang diễn ra rất thuận lợi và nhanh chóng, một số nơi đã tái đàn sang lứa thứ 2 sau khi dịch tả lợn Châu Phi được đẩy lùi. Vì vậy cố gắng tới khoảng tháng 10/2020, cả nước sẽ đưa được tổng đàn lợn trở về với số lượng bình thường như khi chưa có dịch.
Tuy nhiên, trên thực tế giá lợn hơi đang diễn biến khá phức tạp. Trong khi đó, tại chợ giá thịt lợn các loại vẫn neo ở mức cao. Ngay cả khi giá lợn hơi giảm xuống 72.000 đồng/kg thì giá thịt tại các chợ vẫn không giảm.