1. Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về thần kinh
Fisetin có trong dưa chuột được chứng minh có có vai trò trong bảo vệ sức khỏe bộ não. Dưa chuột cũng chứa phốt pho – một chất mà nếu thiếu sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về nhận thức. Vì vậy, ăn dưa chuột mỗi ngày giúp não bạn trở nên sắc sảo và tập trung tốt hơn.
2. Giúp giảm cân
Hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp cơ thể đạt được độ bão hòa nhanh, ngoài ra nó không có chất béo và chứa ít calo. Vì thế, đây là thực phẩm tuyệt vời cho ai muốn tìm kiếm giải pháp giảm cân.
3. Giảm nguy cơ ung thư
Fisetin, một flavonoid đã và đang gây hứng thú lớn cho các nhà nghiên cứu về ung thư, có mặt trong dưa chuột. Ngoài các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, flavonoid còn liên quan đến việc giảm nguy cơ đối với một số loại ung thư cụ thể.
4. Cải thiện vấn đề tiêu hóa
Dưa chuột chứa chất xơ và một lượng lớn nước giúp hỗ trợ tiêu hóa. Các loại vitamin trong dưa chuột cũng giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Ăn một quả dưa chuột mỗi ngày có thể giải quyết các vấn đề liên quan đến nhu động ruột.
5. Cung cấp nước cho cơ thể
Khoảng 95% dưa chuột là nước, do đó, ăn dưa chuột mỗi ngày sẽ cải thiện tổng mức độ hydrat hóa trong cơ thể, tạo ra tác động tích cực đến sức khỏe của bạn. Nếu bạn là người ít uống nước, thì đây là một giải pháp thay thế thú vị.
6. Giúp da mềm mại và sáng hơn
Dưa chuột giữ nước nên có lợi cho da. Hơn nữa, loại quả này có chứa các vitamin B như niacin và riboflavin cùng với vitamin C và kẽm là chìa khóa để duy trì làn da khỏe mạnh. Dưa chuột cũng chứa axit caffeic chống kích ứng và viêm da cùng các chất dinh dưỡng giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa da.
7. Giảm rụng tóc
Các loại vitamin B có trong dưa chuột có lợi cho sức khỏe của tóc và da đầu. Biotin, riboflavin, niacin, vitamin B5, B6 và C đều có vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng tóc. Chúng cũng ngăn ngừa rụng tóc và bạc tóc sớm.
8. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Dưa chuột chứa kali, magiê và vitamin K. 3 là các chất dinh dưỡng quan trọng cho hoạt động của hệ thống tim mạch. Vitamin K đóng vai trò là một yếu tố quan trọng trong quá trình đông máu và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu. Nồng độ magiê và kali thấp có liên quan đến chỉ số huyết áp cao. Một chế độ ăn có dưa chuột hàng ngày đã chứng minh có thể làm giảm hàm lượng cholesterol xấu.
9. Kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu
Dưa chuột chứa một loạt các hợp chất phenolic, flavonoid và triterpen có tác dụng tốt trong việc kiểm soát lượng đường cao trong máu.
10. Hỗ trợ xương chắc khỏe
Dưa chuột chứa vitamin K và canxi, cả hai đều đóng vai trò cần thiết cho xương chắc khỏe. Vitamin K đã được chứng minh làm giảm nguy cơ gãy xương cũng như đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi trong xương.
11. Loại bỏ độc tố trong cơ thể
Các nhà khoa học tin rằng dưa chuột có đặc tính giải độc tự nhiên và việc ăn loại quả này thường xuyên có thể loại bỏ tạp chất và độc tố từ gan và ruột, thúc đẩy sức khỏe tổng thể tốt hơn.
12. Cải thiện sức khỏe răng miệng
Dưa chuột có chứa molypden và fluoride, giúp giảm sâu răng. Hàm lượng canxi trong dưa chuột cũng hữu ích cho răng chắc khỏe hơn.
13. Cân bằng hormone
Phốt pho là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Nó tương tác với các tuyến nội tiết và giúp tạo ra và giải phóng hormone. Bạn sẽ rất vui mừng khi biết rằng dưa chuột chứa khoảng 4% lượng phốt pho cần thiết hàng ngày cho người trưởng thành.