Dù ở nước Nhật xa xôi nhưng Quỳnh Trần JP vẫn thường xuyên tìm tòi làm những món ăn Việt Nam, chia sẻ công thức với người xem. Thi thoảng ngó qua YouTube của chị lại thấy lạ lẫm thay vì có cả những món dù của Việt Nam rành rành nhưng chưa chắc dân tình đã nghe đến, chứ đừng nói là biết làm thuần thục như chị vlogger xa xứ. Vậy mới thấy nể phục Quỳnh Trần JP.
Mới đây, mẹ bé Sa lại tiếp tục đăng vlog với món mới toanh - gà nướng sầu riêng. Nghe có vẻ lạ lẫm và hơi “sai sai” nhưng thực chất đây là một món ngon của nước mình, phổ biến ở các tỉnh, thành Nam Bộ, miền Tây… Mở đầu vlog, chị Quỳnh còn giới thiệu cụ tỉ cách làm món ăn cho người xem.
Như cách gọi tên nguyên liệu chính của món này là gà và sầu riêng. Gà phải là gà nhỏ, gà ta mới ngon, sầu riêng thì không cần quá nhiều, đong theo tỉ lệ 150gr sầu riêng cho 1,2kg thịt gà
Sau khi làm sạch gà, ướp với sầu riêng nhuyễn, mật ong, hành tỏi bằm, bột nghệ, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn…; ướp từ 30 - 45 phút
Có thể nướng than, nướng lò hoặc nồi chiên không dầu với món ăn này
Nướng 30 phút thì quét thêm lớp sốt lên gà
Thành quả cực kỳ hấp dẫn đây
Mâm mukbang đầy đặn của chị Quỳnh (gà hơi bị quá lửa nha). Chị ăn gà nướng sầu riêng kèm với món xôi chiên là cực đúng bài ở Việt Nam
Theo chị Quỳnh, món gà nướng kiểu này thơm nức mũi, sầu riêng tạo vị béo và ẩm cho thịt gà, lớp da ngọt khá dễ ăn. Chấm gà với tương ớt thêm dậy mùi
Chị Quỳnh cũng thú nhận ở Việt Nam chưa có dịp ăn, qua Nhật chị tự làm ăn thử luôn lại thành quá ngon!
Với hội mê sầu riêng, món gà nướng này chắc chắn sẽ gây thèm thuồng. Ẩm thực Việt còn quá nhiều món ngon mà chúng ta chưa biết đến hết mà!
Nguồn: YouTube nhân vật
