Trứng cuộn cơm chiên là một món ăn vô cùng đơn giản và quen thuộc nhưng bằng cách trình bày khéo léo và sáng tạo chúng ta hoàn toàn có thể nâng tầm món ăn này. Chắc hẳn món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon thì ai cũng thích.
Bài viết hướng dẫn cách làm trứng cuộn cơm chiên của bạn Linh Võ chỉ sau vài tiếng đồng hồ đã nhận được gần 10.000 lượt yêu thích cùng hàng trăm lượt chia sẻ và bình luận trong nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen family). Tuy chỉ là món đơn giản nhưng cách trình bày đẹp cũng đã đủ thu hút sự chú ý của mọi người rồi.
Được sự đồng ý của Linh Võ, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin chia sẻ lại cách làm trứng cuộn cơm chiên với độc giả trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu
1,5 bát cơm, 3 quả trứng, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, tương cà hoặc tương ớt nếu ai thích ăn cay
Cách làm
Cơm chiên có lẽ làm món vô cùng quen thuộc với mọi người. Các bạn có thể dùng cơm chiên dương châu, cơm chiên rau củ, cơm chiên hải sản... tuỳ theo ý thích. Nhưng với món ăn này các bạn lưu ý đừng làm cơm chiên quá khô.
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra riêng sau đó đánh nhẹ lên cho trứng loãng ra.
Cho dầu ăn vào chảo tráng đều sau đó đổ dầu ra hết rồi mới đổ lòng đỏ trứng vào chiên trước. Lưu ý chiên với lửa nhỏ, nếu không thì trứng sẽ xém và không đẹp.
Dùng dao rạch những đường dài tạo hình. Lấy những phần xen kẽ không cần thiết ra
Sau đó cho lòng trắng trứng vào chiên tiếp, nhớ là chiên với lửa nhỏ.
Cuối cùng cho cơm chiên vào và cuộn lại. Các bạn cuộn chéo sẽ đẹp mắt hơn.
Món trứng cuộn cơm chiên đẹp mắt đã hoàn thành. Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Món này có thể ăn với nước xốt cà chua kiểu như spaghetti, bạn rưới xốt lên ăn cùng sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng cuộn cơm chiên đẹp mắt này!
GÓC TÁC GIẢ
Tác giả của món trứng cuộn cơm chiên là Linh Võ Của kênh COLIN HOME CHANEL. Không chỉ xinh đẹp mà Linh Võ còn rất khéo léo trong việc nấu nướng nữa.
Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn đến Linh Võ đã chia sẻ công thức và hình ảnh với độc giả của chuyên mục. Chúc Linh Võ luôn tràn đầy cảm hứng vào bếp với những món ăn ngon để mang đến thật nhiều hơn nữa các công thức tuyệt vời cho cộng đồng nhé!