CHỦ NHẬT, NGÀY 17 THÁNG 10 NĂM 2021 04:57

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ!

Trời nóng lên, cũng là lúc ai nấy đều cảm thấy mệt mỏi, ăn không ngon miệng. Hãy làm món thịt viên sốt cà bắt miệng đưa cơm để cả nhà ăn bữa tối thật ngon nhé!

Nguyên liệu:

- 300g thịt xay

- 25g bột chiên xù

- 2 quả cà chua

- ½ củ hành tây

- 2 tép tỏi

- Vài cọng hành lá

- 2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột khoai tây)

- Gia vị: Nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, đường

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 1.

Cách làm:

- Bước 1: Hành tây, cắt nhỏ, có thể cho vô máy xay nhuyễn.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 2.

- Bước 2: Cho thịt xay vào tô, thêm hành tây vào, cho bột chiên xù, bột bắp, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê bột nêm, tí tiêu, 1 muỗng canh đường, tí hành lá nếu thích. Đeo bao tay, bóp cho thịt và các gia vị trộn đều với nhau.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 3.

- Bước 3: Nắn thịt thành từng viên nhỏ đều nhau.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 4.

- Bước 4: Cho thịt vào xửng hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt chín.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 5.

- Bước 5: Cà chua cắt nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 6.

- Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và ít tỏi băm, đảo cho đến khi tỏi vàng thì thêm cà chua đã xay vào, thêm vào khoảng 450ml nước vào đun sôi. Cho thịt đã hấp vào, nêm nếm thêm đường, nước mắm, bột nêm cho hợp với khẩu vị. Nấu thêm vài phút đến khi thịt thấm gia vị thì tắt bếp, múc ra dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều được.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 7.

Thành phẩm

Món thịt viên sốt cà chua dễ ăn, với vì thịt đã được xay nhỏ, rất thích hợp cho các bé.

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ! - Ảnh 8.

Chúc các bạn thành côg và ngon miệng

Du Ca

CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
Đồng bộ giải pháp để thực hiện Chiến lược bình đẳng giới trong bối cảnh Covid-19

Đồng bộ giải pháp để thực hiện Chiến lược bình đẳng giới trong bối cảnh Covid-19

(Dân sinh) - Ủy ban Xã hội của Quốc hội nhận định, năm 2021 là năm bắt đầu thực hiện Chiến lược bình đẳng giới của giai đoạn mới (2021- 2026), tuy ảnh hưởng nặng nề bởi dịch...
4 giờ trước
Tin nên đọc
Báo dân sinh
Báo dân sinh
Báo dân sinh
Báo dân sinh
Báo dân sinh
Báo dân sinh